Свиная диафрагма — это внутренний орган, непарная широкая мышца, которая разделяет брюшную и грудную полости – она служит для расширения легких. Под свиной диафрагмой принято подразумевать кусок мяса, который отличается наличием разнообразных небольших внутренних мышц.

Свиная диафрагма прекрасно подходит для тушения и жарки. Такое мясо нуждается в длительной температурной обработке, что бы было нежным и мягким, то есть готовить его необходимо достаточно долго. Идеальным сырьем свиная диафрагма служит при производстве консервов, а также изготовлении заливного мяса и холодцов.

Купить свиную диафрагму в Донецке,Луганске,Макеевке