Тефтеля пахнет как обычное мясо и на вкус от него не отличается.
 
Искусственное мясо выращивают в специальных лабораториях, используя донорские клетки реальных животных. Ученые утверждают, что именно за данной технологией будущее пищевой промышленности.
 
Изобретение продемонстрировали специалисты Memphis Meats. Они взяли животный белок коров, свиней и кур и вводили в него кислород и питательные вещества, такие как сахара и минералы, пока клетки не превращались куски размером со стейк.
 
Процесс созревания занимает от 9 до 21 дня и компания выпустит свои первые продукты из искусственного мяса (хот-доги, сосиски, котлеты, фрикадельки), готовя их по проверенным временем рецептам опытных поваров.
 
"За нашей технологией будущее мяса", - сообщила генеральный директор компании, доктор м ... Читать дальше »